Ký sự du lịch Phú Yên: Đèn pha đại dương | Phú Yên Travel Guide #4



ĂN “ĐÈN PHA ĐẠI DƯƠNG” và nhiều món đặc sản |Du Lịch Phú Yên #4
►Facebook:
►Page:
►Instagram:
►Email: dinhvohoaiphuong@gmail.com

Hôm nay Khoai sẽ dẫn mọi người đi ăn và tham quan một vòng thành phố Tuy Hòa, vì chỉ có một ngày nên chắc chắn sẽ không giới thiệu hết được những đặc sản cũng như địa điểm tham quan nơi đây vậy nên chắc chắn Khoai sẽ còn trở lại Phú Yên nhiều lần nữa.
Sau khi đi vịnh Vũng Rô về, dọc đường có rất nhiều dê núi vậy nên Khoai nảy ra ý nghĩ sẽ dùng thử món đặc sản này ở Tuy Hòa (nghe có vẻ man rợ ha), dê ở đây được xử lý mùi khá tốt, thịt vẫn còn độ dai chắc đặc trưng và giá cả cũng rất dễ chịu. Nước chấm đa dạng cũng là một điểm cộng của quán. Món sữa dê thì sẽ nồng mùi dê nên khó uống với bạn nào không quen cộng với việc quán nằm sát và thấp hơn mặt tiền đường khiến không gian khá ồn ào do tiếng xe tải chạy qua.
Quán dê Chóp Chài: 644 Nguyễn Tất Thành, KP. Phước Hậu 1, Xã Bình Kiến, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên.
Hoặc quán dê Phương Đông: tọa độ 673P+76, An Chấn, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên, Việt Nam

Ăn xong Khoai thẳng tiến đến núi Nhạn để tham quan tháp Nhạn. Một biểu tượng và điểm tham quan nổi tiếng của thành phố Tuy Hòa Phú Yên. Tháp Nhạn được người Chăm xây dựng từ khoảng thế kỷ 12 bằng phương pháp xây dựng đặc biệt và bí mật, cho đến ngày hôm nay người ta vẫn chưa tìm ra được chính xác cách họ liên kết những viên gạch lại với nhau ra sao. Trên đỉnh núi nhạn mình có thể phóng tầm nhìn ra toàn thành phố, một nơi rất thú vị để tìm hiểu văn hóa và ngắm nhìn Tuy Hòa từ trên cao.

Món cuối cùng trong ngày Khoai muốn giới thiệu đến mọi người là món đèn pha đại dương hay còn gọi là mắt cá ngừ đại dương. Đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Mắt cá ngừ được xử lý công phu qua rất nhiều công đoạn, dùng nước sôi trụng qua, lấy chỉ máu, rửa lại bằng rượu và ướp cùng vô số loại gia vị, thuốc bắc sau đó hầm lên trong thố sứ nhằm giữ độ nóng lâu khi thưởng thức. Mắt cá béo, thơm, và ngon bất ngờ so với vẻ ngoài đáng sợ của nó. Món này phải ăn nóng mới ngon, đừng để nguội sẽ khó ăn. Ngoài ra còn món cá ngừ sống ăn với mù tạt, ăn tương tự sashimi nhưng vì chất lượng bảo quản và rã đông không được tốt nên cá bị mất kết cấu không còn độ dai của thớ cá ngừ tươi nữa, khá tiếc.

Cá ngừ đại dương quán Ăn Bà Tám địa chỉ 289 Lê Duẩn, Phường7, Tuy Hòa, Phú Yên, Việt Nam

__
Mình là Khoai. Thích du lịch và ăn uống.
Đây là kênh youtube của mình, đi đến những miền đất mới, trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và chia sẻ lại những kinh nghiệm với tất cả mọi người.
Nhớ đăng ký kênh để xem thêm nhiều vlog về du lịch và ăn uống mỗi tuần của mình nha.
© Copyright by Khoai Lang Thang (Do Not Reup)

Nguồn: https://boristadic.org/

Xem thêm bài viết khác: https://boristadic.org/du-lich/

41 thoughts on “Ký sự du lịch Phú Yên: Đèn pha đại dương | Phú Yên Travel Guide #4”

  1. [Địa chỉ được cập nhật bên dưới]
    ►Hôm nay Khoai sẽ dẫn mọi người đi ăn và tham quan một vòng thành phố Tuy Hòa, vì chỉ có một ngày nên chắc chắn sẽ không giới thiệu hết được những đặc sản cũng như địa điểm tham quan nơi đây vậy nên chắc chắn Khoai sẽ còn trở lại Phú Yên nhiều lần nữa.
    Sau khi đi vịnh Vũng Rô về, dọc đường có rất nhiều dê núi vậy nên Khoai nảy ra ý nghĩ sẽ dùng thử món đặc sản này ở Tuy Hòa (nghe có vẻ man rợ ha), dê ở đây được xử lý mùi khá tốt, thịt vẫn còn độ dai chắc đặc trưng và giá cả cũng rất dễ chịu. Nước chấm đa dạng cũng là một điểm cộng của quán. Món sữa dê thì sẽ nồng mùi dê nên khó uống với bạn nào không quen cộng với việc quán nằm sát và thấp hơn mặt tiền đường khiến không gian khá ồn ào do tiếng xe tải chạy qua.
    Quán dê Chóp Chài: 644 Nguyễn Tất Thành, KP. Phước Hậu 1, Xã Bình Kiến, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên.
    Hoặc quán dê Phương Đông tọa độ 673P+76, Thôn Giai Sơn, Xã An Mỹ, Tuy An, Phú Yên

    ►Ăn xong Khoai thẳng tiến đến núi Nhạn để tham quan tháp Nhạn. Một biểu tượng và điểm tham quan nổi tiếng của thành phố Tuy Hòa Phú Yên. Tháp Nhạn được người Chăm xây dựng từ khoảng thế kỷ 12 bằng phương pháp xây dựng đặc biệt và bí mật, cho đến ngày hôm nay người ta vẫn chưa tìm ra được chính xác cách họ liên kết những viên gạch lại với nhau ra sao. Trên đỉnh núi nhạn mình có thể phóng tầm nhìn ra toàn thành phố, một nơi rất thú vị để tìm hiểu văn hóa và ngắm nhìn Tuy Hòa từ trên cao.

    ►Món cuối cùng trong ngày Khoai muốn giới thiệu đến mọi người là món đèn pha đại dương hay còn gọi là mắt cá ngừ đại dương. Đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Mắt cá ngừ được xử lý công phu qua rất nhiều công đoạn, dùng nước sôi trụng qua, lấy chỉ máu, rửa lại bằng rượu và ướp cùng vô số loại gia vị, thuốc bắc sau đó hầm lên trong thố sứ nhằm giữ độ nóng lâu khi thưởng thức. Mắt cá béo, thơm, và ngon bất ngờ so với vẻ ngoài đáng sợ của nó. Món này phải ăn nóng mới ngon, đừng để nguội sẽ khó ăn. Ngoài ra còn món cá ngừ sống ăn với mù tạt, ăn tương tự sashimi nhưng vì chất lượng bảo quản và rã đông không được tốt nên cá bị mất kết cấu không còn độ dai của thớ cá ngừ tươi nữa, khá tiếc. Địa chỉ quán trong clip là quán Cá ngừ đại dương Bà Tám địa chỉ 289 Lê Duẩn, Phường7, Tuy Hòa, Phú Yên, Việt Nam

    Reply
  2. Khoai đi núi hay đi biển chổ nào nguy hiểm đừng nên đi môt mình hải cẩn thẩn bảng thân mình chổ nào nguy hiểm nên đi hai ba người cho an toàn ok

    Reply
  3. Chị thich làm dutut như em , nhưng chị k biết làm thế nào , chị thich chia sẻ thành phần nghèo , khó khăn , bệnh tat , nhờ em chỉ dẩn giúp chị

    Reply
  4. Khoai ơi ? Khoai cho e hỏi quán dê khoai còn nhớ địa chỉ ko ? Tại e chuẩn bị đi phú yên . Cảm ơn khoai

    Reply
  5. Tiếc quá xem hết mà k thấy a Khoai tham quan Hải Đăng Mũi Điện và ngọn đồi trong phim " Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh " hai nơi đó rất đẹp.

    Reply
  6. Anh biết gì không? Em là người Phú Yên nè, mà em đang đi du học rồi. Xem video của anh khiến em nhớ quê lắm luôn đó. Cảm ơn anh nhiều vì đã làm video về quê em nha. Chỉ tiếc một xíu là trong quán dê có món Cù lao ăn rất ngon luôn đó mà anh lại không biết để kêu. Nếu có dịp quay lại thì anh hãy thử ăn Cù lao dê nhé.

    Reply
  7. Tiếc là xem video hơi muộn nhưng nhìn tháp Nhạn bao nhiu kí ức lại về. 1 thời sống ở Tuy Hoà. Nhớ thời sinh viên quá

    Reply
  8. hôm nay em mới xem clip này nên góp ý xíu, cá ngừ chấm mù tạt là phải ăn cá còn đông lạnh, chứ không phải người ta không chịu rã đông đâu anh. có nhiều nhà hàng họ còn để 1 lớp đá phía dưới cá để giữ cá lúc nào cũng còn đông lạnh cho đến miếng ăn cưới cùng đó ạ, đó là kiểu ăn cá ngừ của người Phú yên

    Reply
  9. Bí quyết đẹp trai của anh Khoai là còn bé nên uống nhiều sữa Dê nhé mấy Fan 👏👏👏

    Reply
  10. Lá mơ – còn dc gọi là "lá thúi địch". Chưa bao giờ ăn, nghe người nhà nói hoài, mới nhìn hao hao như lá mè + rau tía tô, nhưng lá mơ dày hơn và có lông lông hơn 🤣

    Reply
  11. Trong bài hát “Anh còn nợ em” có nhắc về Núi Nhạn…. chim về núi nhạn, trời mờ mưa tuôn

    Reply

Leave a Comment